Считать себя потомком сефардов это как раз не редкость, а родословных на 500 лет назад ни у кого, за единичными исключениями, нет. Иногда фамилии могут что-то не слишком определенное подсказать. Суровая проза заключается в том, что сообщений о том что та или иная семья на территории РИ в 19-20в говорила на ладино я никогда не встречал, думаю что их и не существует.

Старая (до 15 в включительно) киевская община не была конечно ашкеназской — но, думаю, была в основном романиотской (византийской, т.е. греческой), как и коренные крымские "крымчаки". Это теоретически могло бы иметь какое-то отношение и к Таганрогу.