redis: (Default)
[personal profile] redis
Как я и говорил на стриме у Грэма, ответом РФ на блестящую операцию по уничтожению российских самолетов будет неизбирательный удар по украинским городам.

При этом РФ и так уже ежедневно и еженощно бьет по городам Украины, так что ничего не изменилось, кроме, пожалуй, интенсивности атаки.

Атаки были мощные, не скрою. Военные многоэтажки Украины сполна заплатили за российские мирные бомбардировщики.
Read more... )

Код советской души

Jun. 4th, 2025 11:27 am
redis: (Default)
[personal profile] redis
Спасибо мне, великому, я вчера, совершенно случайно, запостил в поцреотизм-олд проходную заметку о споре славян между собою: в Москве чеченцы силой протащили на публике и засунули в багажник сумасшедшего армянина, сильно их до того оскорблявшего в соцсетях.

Ничего интересного, но надо было чем-то разбавить сообщество.

На крик армянина прибежал вечно возбужденный россиянин, устроивший спектакль одного актера, пытаясь меня убедить, что 1) в Латвии есть чеченская мафия, и 2) я ее боюсь.
Read more... )

Шоэтобыло

Jun. 2nd, 2025 10:18 am
van_der_moloth: (Default)
[personal profile] van_der_moloth

Похоже, придется писать развернуто, а то, такое впечатление, многие до сих пор не понимают истинных масштабов произошедшего вчера.
Зет-положительные пациенты традиционно разражаются воплями обиженок "подлый враг, коварно напал на наши мирные самолеты, освободительно бомбившие его фашистские города". Официальная российская пропаганда не менее традиционно отбрехивается скучным "а мне не больно, курица довольна". Украинская пропаганда считает, и возможно приписывает, сгоревшие самолеты по спутниковым снимкам - штош, тоже хорошая традиция, красивая, тут я всецело за традиционные ценности.

Да, конечно, сейчас Россия накопит шахедов и ракет, и долбанет по еще нескольким фашистским многоэтажкам, денацифицируя трехлетних и восьмидесятилетних фашистов. Может даже расщедрится на еще несколько болванок своего любимого "Орешника" - там вроде несколько десятков экспериментальных ракет было, гуляй, рванина. Эмоциональной реакции кроме как у родственников убитых, это уже не вызовет, только брезгливое омерзение - пока одни проводят залихватские крутые операции, другие тупо убивают гражданских. Да, даже у американских партнеров, при всем их двуличии, реакция будет по большей части именно такая.

Помнится мне, в свое время лоялисты очень любили восхвалять плешивого недофюрера, приписывая ему некое "политическое айкидо". Якобы он умеет использовать мощь противников против них самих. Ну, не буду спорить, где там у нашего хуйлуши это получалось, а где нет, но сам термин безусловно хороший. Вот и считайте, что сейчас против РФ была проведена спецоперация (да, вот теперь это слово как раз и уместно) в стиле этого самого "политического айкидо".

Запомните этот твит, как говорится. 1 июня 2025 года - это день, когда в России умерла, похоронена, была отпета и на всякий случай проткнута осиновым колом контейнерная грузоперевозка. Считайте, ее больше нет )). Каждый контейнер по винтику разберут. Каждому водителю только что в жопу не заглянут. Картошку во Владивостоке будет быстрее у себя вырастить, чем дождаться, пока фура пройдет все осмотры. Смеетесь над картошкой из Монголии, либерахи? Посмотрим, как вы посмеетесь с импортного риса из КНДР.

Зетанутые требуют крови, репрессий и нового Сталина. Отлично, будет вам Сталин. Вы, козлятушки-ребятушки, еще будете с тоской вспоминать золотые времена, когда могли воровать из "срочносборов" сколько влезет, на остатки закупать какую-нибудь хуергу, приезжать с ней на фронт как к себе домой, через все кордоны военной и гражданской полиции, и торжественно светить ебалом при передаче для рекламы нового срочносбора. Угадайте, что сейчас сделает полиция, увидев тачку, полную дронов? Так и вижу, как подобно утреннему лучу солнца, озаряющего помойку, от которого осколки стекла кажутся на миг драгоценными камнями, а гниющие объедки - таинственными иномирными существами, по вашим тупым ебалам скользит легкая тень понимания.

Да, конечно, все ваши склады и подпольные мастерские будут опечатаны. Вы же их нигде толком не зарегистрировали, правда? Просто говорили "ну мы на нужды СВО собираем!" и вам на слово верили. Ну вот оказывается фраза "на нужды СВО" не такая уж и сложная, хохлы за полтора года выучили.
Совсем идеально будет сделать Единый Реестр Волонтеров. Кто не зарегистрируется - будет сталкиваться с проблемами на каждом шагу. Кто не поймет вежливых намеков - будет назначен хохляцким шпионом. Нет, ну кого-то же надо, правильно? Нельзя же бесконечно отделываться ловлей продавцов шуточных обложек на паспорт.

Реестр написать кстати не так уж сложно. Благодаря старине Максуту айтишников (в отличие от всего остального) у нас хватает. Может даже мне и поручат, гы.

В общем, идея поставить во главе спецслужбы жирного туповатого на вид мужлана, у которого сапоги заляпаны комбикормом, а к ряхе солома прилипла, была хороша. Пан Сапковский плохого не посоветует.

van_der_moloth: (Default)
[personal profile] van_der_moloth

"Аня Журавлева находится в следственном изоляторе с 14 лет. В ноябре 2023 года школьница подожгла петарду на пустыре, сняла это на видео и разместила в телеграм-канале, где подростки обсуждали оружие. В результате ее обвинили в пропаганде терроризма и изготовлении самодельных взрывных устройств и отправили под стражу. Следствие утверждает, что она планировала нападение на школу. При этом экспертиза показала, что петарда не является взрывным устройством и не могла причинить вред, пишет «ОВД-инфо».

За 18 месяцев заключения девочка подверглась жестоким издевательствам со стороны сокамерниц, включая насилие и побои, что довело ее до попытки суицида и последующего лечения в психиатрической больнице, пишут правозащитники. Несмотря на признания двух обвиняемых в издевательствах, уголовное дело по фактам насилия против Ани до сих пор не заведено.

При этом суды уже дважды признали незаконным бездействие следственных органов по жалобам на истязания Ани — сначала в Балашихе, затем в Дмитрове. В Дмитрове заявление пересылали между ведомствами восемь месяцев, и лишь под давлением прокуратуры его внесли в базу и допросили девочку. Но уголовное дело так и не завели.

26 мая апелляционный суд Московской области подтвердил (https://t.me/spasiteanny/14) решение суда Балашихи о продлении ее содержания в СИЗО, несмотря на то, что процессуальные сроки уже давно истекли. «Аня очень плакала, ее трясет как до психиатрической больницы», — написали в группе поддержки.

Правозащитники и мать Ани по-прежнему вынуждены обращаться в Следственный комитет и прокуратуру с требованиями обеспечить ее безопасность и провести полноценное расследование. Следователь запретил матери свидания и отказал в медицинских осмотрах. Активисты запустили кампанию в поддержку девочки, (https://t.me/ovdinfo/25330) призывая общественность требовать проверки условий ее содержания и соблюдения прав несовершеннолетних в следственных изоляторах."

https://t.me/astrapress/82505



Сегодня ВСУ практически идеально выполненной по красоте и чистоте операцией вынесли российскую стратегическую авиацию в Иркутской, Мурманской и якобы еще и Рязанской и Ивановской областях (но там это уже рутина, конешно). Запустив дроны с грузовиков. Красавцы, чо.

Все это время российские силовики, спецслужбы, патриоты на зарплате и просто доносчики ловили 14-летнюю Аню Журавлеву.

(no subject)

May. 29th, 2025 03:02 pm
van_der_moloth: (Default)
[personal profile] van_der_moloth


Для тебе російською мовою було написано, москаліку.

Бисквитное тесто

May. 28th, 2025 11:34 pm
crapulous: (Default)
[personal profile] crapulous
Раз уж в комментариях зашла речь за бисквиты, и почему этим словом, применяемым в первую очередь к сухой и пресной выпечке, называют также и всем хорошо известное нежное тесто для тортов и пирожных, следует сделать по этому поводу пару замечаний.

Само слово "бисквит", от французского "bis + cuit", приготовленный дважды, предполагает, что это изделие должно быть сухим и твердым, как те пресные галеты, использовавшиеся в предыдущие эпохи для корабельного или армейского провианта, и которые действительно пропекали дважды, а более дорогие и качественные варианты трижды или четырежды, чтобы убрать из теста всю возможную воду и таким образом позволять им храниться как можно дольше.

Мы не будем сейчас излишне глубоко вдаваться в историю яичного бисквитного теста. Скажем лишь, что некоторые наиболее древние его варианты готовились на водяной бане и напоминали скорее "кексы из микроволновки", чем нечто более привычное.

К XIX столетию бисквитное тесто - как его описывал российский кондитер и составитель множества кулинарных учебников Н.Н. Маслов - превратилось в "главную основу кондитерскаго искусства, такъ какъ изъ него приготовляются почти исключительно всѣ издѣлія, которыя называются бабы и пироги, или такъ называемые, торты. Все разнообразіе получается отъ того, что въ тѣсто прибавляется много различныхъ привкусовъ, затѣмъ разныя начинки, и вслѣдствіе этого происходитъ разнообразный выборъ по вкусу, внѣшнему виду и названію".

Для этого бисквитному тесту нужно иметь нейтральный, но приятный вкус, нежную текстуру и - что немаловажно - лишенным ненужной влаги, как и всем прочим видам выпечки с эти названием. В последнем утверждении может убедиться любой желающий, достаточно лишь попробовать пропитать или смазать корж чем-нибудь.

На важность сухости бисквитного теста особо обращал внимание французский кулинар Жюль Гуффе, "апостол декоративной кухни" и кондитер с необычайным пониманием своего ремесла. Практически во всех рецептах бисквитов его "Книги о выпечке" используется необычная пропорция сахара и муки. Если обычно их кладут в отношении 1:1, то Гуффе предпочитает брать сахара в 1,5-2 раза больше. В рецепте "Тонкого бисквитного теста" на 1 кг сахара и 20 яиц он берет смесь из 250 г. картофельного крахмала и такого же количества пшеничной муки.

Предупреждая естественные вопросы читателей он пишет: "Мои коллеги могут быть удивлены тем, что, вопреки распространенной практике, я использую всего 250 грамм муки на 500 грамм сахара. Им следует напомнить, что не мука сушит тесто, а сахар. Опыт показал мне, что чем больше муки добавишь, тем сложнее высушить бисквит".

Кроме того, как хороший родственник он признается, что позаимствовал этот способ у своего брата, кондитера королевы Виктории, Альфонса Гуффе, "который всегда успешно им пользовался".

Profile

watermelon83: (Default)
watermelon83

May 2025

S M T W T F S
     123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 11th, 2025 10:28 am
Powered by Dreamwidth Studios